Il 29 settembre 2024 segna l’inizio della stagione del tartufo bianco in Umbria con circa 7000 abilitazioni in corso di validità che ne fa la seconda regione più attiva dopo l’Emilia Romagna. Nell’Alta Valle del Tevere, coinvolge circa mille cavatori. La tradizione del tartufo è radicata nella comunità locale, con una notevole densità di tartufai (quasi uno ogni 10 abitanti abilitati) e oltre 5.000 cani da cerca.
Difficile fare previsioni su come andrà la raccolta in questa stagione. La zona è stata colpita da una forte siccità che si è interrotta solo a settembre. Cosa che fa sperare i cavatori per la seconda metà della stagione afferma Giuliano Martinelli, titolare di una azienda che commercializza il prodotto a livello internazionale.
Il nastro di partenza in tutta Italia verrà tagliato il primo di ottobre con buone prospettive per le regioni del nord dove le piogge sono state abbondanti. Cosa che fa ben sperare.
