17 Feb , 2025 - fiere e sagre,news
A Montespertoli (FI), il 15-16 e 22-23 marzo si terrà la 28ª edizione della Sagra del Tartufo Marzuolo. La sagra è frutto dell’iniziativa dell’Associazione Tartufai delle colline della Bassa Valdelsa, fondata a Certaldo nel 1992, per salvaguardare il Tartufo della Bassa Valdelsa. Grazie ai soci, sono state preservate diverse piante simbionti e ora l’Associazione gestisce una […]
14 Feb , 2025 - corsi e seminari,formazione,leggi,news
Con il BURT del 10 gennaio 2025, parte prima n. 3, è stato pubblicato il Decreto 2/R “Regolamento di attuazione della Legge Regionale 2 Agosto 2023, n. 36“ che apporta diverse modifiche alla legislazione Toscana in materia di cerca, raccolta e coltivazione del tartufo e di valorizzazione del patrimonio tartuficolo regionale. Una di queste, è […]
11 Feb , 2025 - curiosità,natura e ambiente,news
Una nuova iniziativa di ricerca scientifica è in programma a Pantelleria. L’attività prevede esperimenti sulla coltivazione del tartufo attraverso la micorizzazione di piante autoctone, mirata a diversificare l’economia locale e valorizzare le risorse naturali in modo sostenibile. La sperimentazione si concentrerà solo sui terreni agricoli privati, escludendo le aree demaniali per la ricerca e raccolta […]
4 Feb , 2025 - curiosità,news,prezzi e mercato
CARPOFORO: di forma rotondeggiante o irregolare. PERIDIO: superficie verrucosa con verruche piramidali (3-5 mm), colore nero con zonature ferruginose; immaturo tende al rosso-vinoso. GLEBA: nerobruna, violacea o rossiccia, con venature biancastre e bande brune traslucide. PROFUMO: aromatico e gradevole. SAPORE: squisito, noto come tartufo “nero dolce”. PIANTE SIMBIONTI: roverella, leccio, rovere, carpino nero e nocciolo. […]
3 Feb , 2025 - calendari,leggi,news
Cambiano le regole di accesso alla Riserva Naturale Tomboli di Cecina grazie all’operato dell’Associazione Nazionale Tartufai Italiani e i Carabinieri Forestali del reparto Biodiversità di Cecina. Il nuovo regolamento consente a tutti i tartufai la libera cerca tutti i giorni della settimana.
Il primo gennaio 2025 è entrata in vigore la tracciabilità per i prodotti ortofrufficoli non coltivati. Tra questi rientrano: funghi, tartufi, capperi, mandorle amare, mandorle sgusciate, nocciole sgusciate, noci comuni sgusciate, pistacchi sgusciati, noci macadamia sgusciate, pinoli sgusciati, noci di pecan, altra frutta a guscio, banane platano essiccate, agrumi secchi, miscugli di noci tropicali e […]
29 Gen , 2025 - fiere e sagre,news
Si è conclusa la prima edizione del Tartufo Nero Festival di Roccafluvione, che ha attratto oltre 2 mila visitatori con sapori autentici e ospiti di prestigio. Per tre giorni, il borgo piceno è diventato una capitale del gusto, consolidando il suo status di Città del Tartufo. L’entusiasmo del pubblico e la partecipazione di produttori locali […]
29 Gen , 2025 - news
Questa mattina, al Grattacielo Piemonte, si è tenuto un incontro tra il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, gli assessori Marco Gallo e Marina Chiarelli, e il nuovo presidente dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, Axel Iberti, accompagnato dal sindaco di Alba, Alberto Gatto. Il Tartufo Bianco d’Alba è un simbolo del territorio e […]
28 Gen , 2025 - curiosità,news,razze canine
Il lagotto romagnolo o più semplicemente lagotto, è una razza canina, dalle antiche origini italiane, che si è sviluppata nelle zone paludose del sud del delta del Po: specificamente nel ravennate e nelle pianure di Comacchio. Dotato di eccezionale olfatto, è l’unica razza al mondo specializzata nella cerca del tartufo; è un cane usato anche […]
In Abruzzo scade il 31 gennaio il rinnovo annuale per l’abilitazione alla raccolta dei tartufi 2025. COME RINNOVARE Fonte: Gazzetta Ufficiale